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Cutter de Cuisine R2
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Cuba de acero inoxidable cepillado de 2,9 litros con asa. |
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Tapa de policarbonato diseñada para permitir la adición de líquidos durante la preparación. |
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Asa diseñada para una buena sujeción. |
Este cutter de cocina Robot-Coupe R 2 tiene una capacidad de picado de 0,750 kg y puede emulsionar hasta 1 kg de preparación. En cuanto a la amasado, le permitirá amasar masa fermentada hidratada al 60% hasta 0,5 kg.
Finalmente, su potencia permite la trituración de sus preparaciones hasta 0,3 kg.
Este cutter de cocina es adecuado para establecimientos que sirven de 10 a 20 cubiertos por servicio.
Desde un punto de vista técnico, su motor de 550 W a 1 velocidad impulsa la cuchilla a 1500 revoluciones por minuto.
Viene con una cuchilla lisa con tapa desmontable para una limpieza fácil.
También tiene la opción de comprar una cuchilla dentada o estriada para triturar o amasar.
Este robot cutter de cocina Robot-Coupe R 2 le permitirá realizar en pocos minutos picados gruesos o finos, salsas, emulsiones, etc.
Robusto y fiable, este cutter de cocina profesional es ergonómico y fácil de limpiar para un confort de uso y un notable ahorro de tiempo.
Los accesorios compatibles están disponibles aquí: accesorios para Cutter R 2 a R 60.
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