Desde hace más de 30 años, Codimatel se ha establecido en el mercado de la venta de material profesional en el sector de la restauración.
En 1980, Charles DEBALLY funda la empresa Codimatel para vender equipos de cocina industrial. Ingeniero, desea comercializar los productos que fabrica. Rápidamente se destaca mientras su mercado es cada vez más competitivo. Su técnica no es solo vender sus productos, sino modernizarlos. Los productos estrella son el grill Kebab, calentadores de salchichas, creperas y salamandras.
El objetivo es adaptar, rejuvenecer y actualizar productos siempre en demanda. El desafío es exitoso y Codimatel se expande en Francia, Europa y el norte de África. Unos años más tarde, Codimatel diversifica sus líneas y ofrece muebles calefactores, armarios para bebidas, armarios refrigerados, torres para repostería, ...
Pero esta empresa familiar desea modernizar sus métodos y técnicas trabajando en su relación calidad-precio y capacidad de almacenamiento. El objetivo se logra fácilmente ya que en 2010, la marca invierte en nuevas instalaciones. Hoy en día, más de 300 distribuidores-instaladores están presentes en todos los departamentos franceses para mejorar la calidad del servicio.