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Ofrezca una nueva dimensión de higiene a su cocina profesional con el armario de esterilización UV Buffalo, especialmente diseñado para cuchillos. Este modelo innovador, con una capacidad de 15 cuchillos, asegura una desinfección completa sin recurrir a productos químicos, preservando así la integridad de sus equipos mientras garantiza una seguridad alimentaria óptima. El uso de la luz UV elimina eficazmente las bacterias y otros patógenos, minimizando el riesgo de enfermedades o contaminación cruzada en entornos de restauración.
El armario se caracteriza por sus dimensiones prácticas y su construcción robusta. Con una longitud de 510 mm, una profundidad de 150 mm y una altura de 600 mm, así como un peso de 7.7 kg, se integra fácilmente en diferentes configuraciones de cocinas. Su estructura en acero inoxidable AISI 430 garantiza durabilidad y resistencia frente al óxido y la corrosión, además de ser fácil de limpiar.
La seguridad también está en el corazón del diseño de este producto. El armario cuenta con una puerta bloqueable, permitiendo asegurar los cuchillos en su interior. El material está equipado con un temporizador ajustable, que ofrece la flexibilidad de elegir la duración de esterilización necesaria según el grado de desinfección deseado. Además, una función especial impide que las luces UV permanezcan activas cuando la puerta está abierta, reduciendo así el desperdicio de energía mientras aumenta la seguridad para los usuarios.
En resumen, el armario de esterilización UV Buffalo representa una solución ideal para los profesionales exigentes que buscan eficiencia y fiabilidad, garantizando así un entorno de trabajo tanto limpio como seguro.
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