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Cesta de Cocción GN 1/1 para Horno Combinado de Vapor
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Cesta de Cocción GN 1/1 para Horno Combinado de Vapor

Marca : Bartscher
Referencia : BR900300

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Características Productos

Longitud (mm) : 536
Profundidad (mm) : 326
Altura (mm) : 61
Peso (kg) : 1.1
Materia : inoxidable
Tipo de accesorios : placa

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Descripción

Cesta de Cocción GN 1/1 para Horno Mixto a Vapor

Descubra la Cesta de Cocción GN 1/1, un equipo imprescindible para los profesionales de la restauración que buscan optimizar su cocina garantizando una calidad de cocción excepcional. Fabricada en acero inoxidable duradero y diseñada para integrarse perfectamente en un horno mixto a vapor, esta cesta de cocción representa una solución económica y eficaz para preparar una variedad de platos.

Con dimensiones precisas de 536 mm de longitud, 326 mm de profundidad y una altura de 61 mm, esta cesta está idealmente dimensionada para satisfacer las necesidades de las cocinas profesionales. Pesando solo 1.1 kg, es a la vez ligera y manejable, facilitando su uso diario sin sacrificar la robustez.

El principal interés de esta cesta de cocción reside en su malla finamente diseñada, que permite una circulación óptima del vapor y del calor. Este diseño específico acelera el proceso de cocción y garantiza una cocción uniforme, lo cual es esencial para platos como las papas fritas, los gajos de papa y las diferentes verduras. ¿El resultado? Platos cocidos a la perfección, con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

Además, el uso de la cesta de cocción en acero inoxidable es una elección saludable, limitando el uso de aceites y grasas y favoreciendo una alimentación equilibrada. Su diseño en materiales de alta calidad garantiza también una resistencia a la corrosión y una longevidad aumentada, reduciendo así la frecuencia de reemplazo y contribuyendo a ahorros considerables a largo plazo.

En resumen, la Cesta de Cocción GN 1/1 para Horno Mixto a Vapor es un recurso indispensable para cualquier cocina profesional moderna. Combina con destreza funcionalidad, durabilidad y rendimiento de cocción, mientras soporta las exigencias de un entorno de cocina profesional intenso. Una elección acertada para los chefs que buscan la excelencia y la eficiencia en su cocina.

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Características técnicas

Longitud (mm) :
536
Profundidad (mm) :
326
Altura (mm) :
61
Peso (kg) :
1.1
Materia :
inoxidable
Tipo de accesorios :
placa
Garantía :
1 año de garantía

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