Wok de inducción IW 35 PRO-2

El wok de inducción IW 35 PRO-2 de la marca Bartscher es un equipo profesional de cocina ideal para restauradores y chefs. Con una potencia de 3500 vatios, este wok de inducción ofrece un gran rendimiento para cocciones rápidas y precisas. Su temperatura máxima de 240°C permite dorar y cocinar los alimentos a la perfección, mientras que su rango de temperatura mínima de -60°C ofrece una gran versatilidad de uso.

Equipado con un panel de control táctil intuitivo y una pantalla digital, este wok de inducción es fácil de usar y controlar. Su zona de calentamiento de 10, su superficie de cocción de SCHOTT CERAN® de calidad superior y sus patas ajustables en altura ofrecen una flexibilidad máxima para adaptarse a todas las necesidades en la cocina.

Fabricado en acero inoxidable resistente, este wok de inducción es compatible con la inducción y puede ser utilizado tanto en interiores como en exteriores. Su diseño portátil y sus dimensiones compactas (355 mm de longitud, 440 mm de profundidad y 165 mm de altura) lo convierten en un equipo práctico y versátil para todas las cocinas profesionales.

Este wok de inducción Bartscher es perfecto para preparar una gran variedad de platos, desde salteados de verduras hasta guisos y frituras crujientes. Su alta potencia, calidad de fabricación y características avanzadas lo convierten en una elección perfecta para profesionales de la cocina en busca de un equipo eficiente y fiable.