Placa perforada 1/1-AL

La placa perforada 1/1-AL de la marca Bartscher es un elemento indispensable para cualquier profesional de la cocina. Fabricada en aluminio, esta bandeja gastronorm es diseñada para un uso intensivo en entornos profesionales. Ligera con un peso de 0.49 kg, ofrece unas dimensiones estándar de 325 x 530 mm, adaptadas a las normas GN 1/1.

Gracias a su revestimiento de aluminio, esta placa puede soportar temperaturas de hasta 260°C, lo que la hace ideal para su uso en el horno. Su estructura perforada favorece una cocción homogénea de los alimentos, asegurando una textura crujiente.

Con un grosor de 1,5 mm, esta placa perforada 1/1-AL es a la vez resistente y fácil de manejar. Ya sea para cocinar carnes, pescados, repostería o incluso verduras, esta placa garantiza resultados profesionales en cada uso.