Armario de Fermentación - 10 Niveles - 600 x 400 mm

Ideal para panaderías y profesionales de la restauración, este Armario de Fermentación mide L 985 x P 850 x H 630 mm y cuenta con 2 ruedas y 2 ruedas giratorias con frenos. Está completamente realizado en acero inoxidable y equipado con LED para la iluminación interior y una potencia de 1200 vatios.

Nuestro armario de acero inoxidable está diseñado para panaderos profesionales y chefs de restaurantes, con 10 niveles horizontales compatibles con bandejas de 600 x 400 mm. La distancia entre los niveles es de 70 mm y el control es tanto electrónico como manual, con una pantalla que muestra la humedad del aire, la temperatura y la duración para facilitar su uso. La temperatura, la humedad del aire y la duración se pueden controlar electrónicamente para la fermentación. Viene con una manguera de entrada de agua.

Nota: a partir de una presión de agua de 3,5 bares, se necesita un reductor de presión.

Más información:

• Dimensiones: L 985 x P 850 x H 630 mm
• Material: Acero inoxidable
• Formato de los niveles: 600 x 400 mm
• Número de niveles: 10
• Rango de temperatura hasta: 50 °C
• Potencia: 2500 vatios
• Alimentación: 230 V
• Peso: 74.4 kg