• Four Mixte Cook Compact Master avec TSC - Ouverture à Gauche - 10 GN 1/1 - Mychef : puissant, pratique et fiable pour les profes
Four Mixte Cook Compact Master avec TSC - Ouverture à Gauche - 10 GN 1/1 - Mychef : puissant, pratique et fiable pour les profes
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Four Mixte Cook Compact Master avec TSC - Ouverture à Gauche - 10 GN 1/1

Marque : Mychef
Référence : MFCSM11L4I

6 688,85€ HT

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Caractéristiques produit

Alimentation : 230 V
Type de Porte : Battante
Type de Commande : Digitale
Température Minimum (°C) : 30
Température Maximum (°C) : 260
Programmable : Oui

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Description

Four Mixte Cook Compact Master avec TSC - Ouverture à Gauche - 10 GN 1/1

Le Four Mixte Cook Compact Master avec TSC est un équipement professionnel de cuisine indispensable. Avec une ouverture à gauche et 10 GN 1/1 pour une capacité optimale, ce four mixte de la marque Mychef allie puissance, praticité et fiabilité pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Grâce à ses caractéristiques techniques telles que sa puissance de 12600W, son alimentation de 230V et ses 10 niveaux de cuisson, ce four est parfaitement adapté pour une utilisation intensive en cuisine. Les dimensions des plaques et grilles (GN 1/1 : 325 x 530 mm) permettent une grande flexibilité dans la préparation des plats.

Voici les avantages clés du Four Mixte Cook Compact Master avec TSC:

  • Contrôle précis de la température : grâce à la fonction TSC, ce four garantit une stabilité thermique maximale avec une fluctuation minimale, assurant une cuisine de qualité constante (±0,2ºC).
  • Programmable et facile à utiliser : avec 40 programmes et 3 phases de cuisson dans chaque programme, ainsi qu'un clavier multiprogramme à 7 programmes à accès direct, ce four offre une facilité d'utilisation et une grande flexibilité dans la préparation des recettes.
  • Nettoyage automatique : le système MyCare permet un nettoyage automatique et facile du four, tandis que la fonction CoolDown assure un refroidissement ultra-rapide et sécurisé pour un entretien simplifié.
  • Préchauffage rapide : le préchauffage automatique permet une montée en température rapide, permettant ainsi de gagner un temps précieux dans la préparation des plats.
  • Matériaux de qualité et durabilité : avec une chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 18/10 à bords arrondis, une porte à double vitrage battante et des composants en plastique traités antibactériens, ce four est conçu pour durer et garantir une hygiène optimale.
  • Technologie brevetée MultiSteam : elle assure une double entrée de vapeur cinq fois plus rapide et plus dense que les systèmes traditionnels.

Offrez-vous le Four Mixte Cook Compact Master avec TSC et profitez d'un outil de cuisson professionnel performant et fiable. Prêt à relever tous les défis culinaires, ce four vous permettra d'exprimer votre créativité tout en assurant une qualité constante des plats. Ne manquez pas cette opportunité pour améliorer votre cuisine professionnelle.

Pour la bonne garantie de l'appareil , l'entretien avec les pastilles de détergent MFMYCHA063 est préconisé, tout autre produit utilisé qui endommagerait est déconseillé.

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Caractéristiques Techniques

Alimentation :
230 V
Type de Porte :
Battante
Type de Commande :
Digitale
Température Minimum (°C) :
30
Température Maximum (°C) :
260
Programmable :
Oui
Nombre de Niveaux :
10
Minuteur :
Non
Injection de Vapeur :
Oui
Longueur (mm) :
520
Profondeur (mm) :
835
Hauteur (mm) :
800
Poids (kg) :
89
Matière :
Inox
Puissance (W) :
12600
Eclairage Intérieur :
Oui
Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) :
GN 1/1 : 325 x 530
Indice de protection (IP) :
IPX4
Type d’Inox :
Inox AISI 304
Garantie :
Garantie 1 an

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