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Four Mixte Cook Compact Master - 6 GN 1/1

Marque : Mychef
Référence : MFCSM61L0D

4 708,85€ HT

Soit 5 697,71€ TTC

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Caractéristiques produit

Alimentation : 230 ou 400V
Type de Porte : Battante
Type de Commande : Digitale
Température Minimum (°C) : 30
Température Maximum (°C) : 300
Programmable : Oui

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Produit Phare

Description

Four Mixte Cook Compact Master - 6 GN 1/1

Le Four Mixte Cook Compact Master - 6 GN 1/1 de la marque Mychef est un produit incontournable pour les professionnels de la cuisine. Avec ses nombreuses fonctionnalités et sa conception de qualité en acier inoxydable AISI 304, il offre des performances exceptionnelles pour répondre à tous les besoins culinaires.

Avec un poids de 72 kg, ce four mixte professionnel est alimenté par une tension de 230 ou 400V et une puissance de 7300W, ce qui garantit une cuisson rapide et efficace. Doté de 6 niveaux de cuisson, il offre une grande capacité avec des dimensions de plaques et de grilles de GN 1/1 : 325 x 530 mm. Sa température maximale de 300°C et minimale de 30°C permet une cuisson précise et maîtrisée.

Ce modèle se distingue par sa commande digitale programmable, qui permet de régler facilement l'humidité, la température, le temps et la vitesse du ventilateur. Grâce à ses 3 modes de cuisson - convection, mixte et vapeur - ce four offre une polyvalence exceptionnelle pour s'adapter à toutes les recettes et exigences de cuisson.

Les avantages du Four Mixte Cook Compact Master - 6 GN 1/1 :

  • Technologie brevetée MultiSteam : double injection de vapeur (5 fois plus rapide et dense que les systèmes traditionnels) pour des résultats de cuisson parfaits.
  • Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 18/10, robuste, avec bords arrondis et entièrement soudée, garantissant une hygiène impeccable.
  • Glissières GN à plusieurs niveaux pour une organisation pratique et optimale.
  • Signal visuel et acoustique de fin de cuisson pour faciliter le suivi et éviter les erreurs.
  • Système de récupération d'eau avec vidange automatique pour un entretien facile et hygiénique.

Ajoutez une touche de professionnalisme à votre cuisine avec le Four Mixte Cook Compact Master - 6 GN 1/1 de Mychef. Ce concentré de technologies vous permettra de réaliser des plats savoureux en toute efficacité. Ne laissez plus rien au hasard avec les fonctionnalités avancées telles que le préchauffage automatique, l'extraction active de l'humidité ou encore le système d'autonettoyage MyCare. Conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la cuisine, ce four mixte innovant est un investissement de qualité pour votre activité.

Pour la bonne garantie de l'appareil , l'entretien avec les pastilles de détergent MFMYCHA063 est préconisé, tout autre produit utilisé qui endommagerait est déconseillé.

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Caractéristiques Techniques

Alimentation :
230 ou 400V
Type de Porte :
Battante
Type de Commande :
Digitale
Température Minimum (°C) :
30
Température Maximum (°C) :
300
Programmable :
Oui
Nombre de Niveaux :
6
Minuteur :
Non
Injection de Vapeur :
Oui
Longueur (mm) :
520
Profondeur (mm) :
835
Hauteur (mm) :
625
Poids (kg) :
72
Matière :
Inox
Puissance (W) :
7300
Eclairage Intérieur :
Oui
Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) :
GN 1/1 : 325 x 530
Indice de protection (IP) :
IPX4
Type d’Inox :
Inox AISI 304
Garantie :
Garantie 1 an

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