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Four Mixte Cook Master - Ouverture à Gauche - 6 GN 1/1 | Mychef : Un four mixte professionnel performant pour les cuisines des p
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Four Mixte Cook Master - Ouverture à Gauche - 6 GN 1/1

Marque : Mychef
Référence : MFCME6100I

4 211,05€ HT

Soit 5 095,37€ TTC

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Caractéristiques produit

Alimentation : 400 V
Type de Porte : Battante
Type de Commande : Digitale
Température Minimum (°C) : 30
Température Maximum (°C) : 260
Programmable : Oui

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Produit Phare

Description

Four Mixte Cook Master - Ouverture à Gauche - 6 GN 1/1

Le Four Mixte Cook Master de la marque Mychef est un four mixte professionnel idéal pour les cuisines des professionnels de la restauration. Avec ses caractéristiques de haute qualité, il répondra à tous vos besoins culinaires.

Ce four mixte possède un poids de 74 kg, une alimentation de 400 V et une puissance de 9300 W, ce qui garantit une cuisson efficace et rapide. Avec ses 6 niveaux, vous pouvez cuisiner plusieurs plats en même temps, assurant une productivité accrue.

Les dimensions des plaques / grilles sont adaptées aux normes GN 1/1 avec une taille de 325 x 530 mm. La plage de température de ce four va de 30°C à 260°C, vous permettant de cuire vos aliments selon les besoins de votre recette.

Ce four mixte dispose d'une commande digitale programmable, garantissant un contrôle précis de la cuisson. La porte battante offre une ouverture pratique, tandis que l'indice de protection IPX5 le rend résistant aux éclaboussures et aux jets d'eau.

Voici les avantages clés du Four Mixte Cook Master :

  • Capacité suffisante pour 6 x 1/1 GN de plaques/grilles, idéal pour les cuisines professionnelles avec une recommandation pour 40 à 110 portions par jour.
  • Système d'auto-nettoyage et Wi-Fi inclus, facilitant l'entretien du four et vous offrant une connectivité pratique.
  • Technologie brevetée MultiSteam pour une double entrée de vapeur jusqu'à cinq fois plus rapide et dense que les systèmes traditionnels.
  • 3 modes de cuisson différents : convection, mixte (convection + vapeur) et vapeur saturée, vous offrant une polyvalence maximale dans vos préparations culinaires.
  • 40 programmes préétablis avec 3 phases de cuisson dans chaque programme, vous permettant de cuisiner diverses recettes en toute simplicité.
  • Clavier multiprogramme avec 7 programmes à accès direct pour une utilisation intuitive.

Le Four Mixte Cook Master est l'outil indispensable pour les professionnels de la cuisine. Avec sa technologie avancée, ses fonctionnalités pratiques et sa qualité de fabrication, il vous garantit des résultats culinaires exceptionnels et facilite votre travail au quotidien. Ne manquez pas cette opportunité d'optimiser votre cuisine professionnelle et commandez dès maintenant le Four Mixte Cook Master pour une expérience de cuisson incomparable.

Pour la bonne garantie de l'appareil , l'entretien avec les pastilles de détergent MFMYCHA063 est préconisé, tout autre produit utilisé qui endommagerait est déconseillé.

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Caractéristiques Techniques

Alimentation :
400 V
Type de Porte :
Battante
Type de Commande :
Digitale
Température Minimum (°C) :
30
Température Maximum (°C) :
260
Programmable :
Oui
Nombre de Niveaux :
6
Minuteur :
Non
Injection de Vapeur :
Non
Longueur (mm) :
760
Profondeur (mm) :
710
Hauteur (mm) :
750
Poids (kg) :
74
Matière :
Inox
Puissance (W) :
9300
Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) :
GN 1/1 : 325 x 530
Indice de protection (IP) :
IPX5
Type d’Inox :
Inox AISI 304
Garantie :
Garantie 1 an

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