Ce pétrin à spirale 18 kg / 22 litres est conçu pour les pizzerias et boulangeries à débit moyen. Parfait pour la confection des pâtes à pizza ou pain.

Ce pétrin est muni d'un boitier anti-rayures doté d’une tête fixe. Reconnaissance du bol par capteur. Une vitesse.

Les tours de la chaudière sont de 10 par Minute.- les tours des crochets de malaxage sont de 90 par minute 

Plus d'informations :

• Contenance : 22 L / 18 kg 
• Dimensions : L 390 x P 670 x H 620 mm
• Puissance : 750 W 
• Alimentation : 230 V 
• Poids : 59 kg