Four à Convection Bakershop Air-S

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Four à Convection Bakershop Air-S - Ouverture Latérale - 4 Niveaux 460 x 330

Name: Four à Convection Bakershop Air-S - Ouverture Latérale - 4 Niveaux 460 x 330
Brand: Mychef
SKU: MFBSS4300D
Price: 1816.22 EUR
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Marque : Mychef Ref : MFBSS4300D

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Description produit

Four à Convection Bakershop Air-S - Ouverture Latérale - 4 Niveaux 460 x 330

Ce Four à Convection Bakershop Air-S à Ouverture Latérale est idéal pour les cafétérias, les petits magasins, les supermarchés, la restauration rapide ou les chaînes de boulangeries. De dimensions L 620 x P 690 x H 522 mm, il possède 4 niveaux au pas de 75 mm pouvant accueillir des plaques ou grilles de 460 x 330 mm. Sa poignée et ses composants sont en plastique avec traitement anti-bactérien.

Performant, il propose deux modes de cuisson : convection (de 30 °C à 260 °C) et mixte (convection + vapeur de 30 °C à 360 °C). Grâce à ses turbines bidirectionnelles à 2 vitesses Fan Plus, ce four à convection professionnel assure une cuisson plus homogène de vos plats. Par ailleurs, il comprend l'injection directe d'humidité et de l'élimination de l'humidité de la chambre de cuisson SteamOut.

D'autre part, sa chambre de cuisson conçue en acier inoxydable AISI 304 18/10 est entièrement soudée et comprend des bords arrondis. Sa porte à double vitrage inclinable à faible émissivité est facile à nettoyer, tout comme ses glissières en L. Pour une utilisation optimale, il émet également un signal visuel et acoustique de fin de cuisson. Grâce à son clavier multi-programmes, vous pourrez accéder facilement 8 programmes

Doté de 40 programmes, ce four professionnel possède 3 phases de cuisson en plus de sa fonction de préchauffage automatique ultra-rapide. De plus, il est équipé d'un écran LED et d'un éclairage LED à consommation minimale. Enfin, la régénération est manuelle.

4 Niveaux 460 x 330 mm

Injection d'humidité directe

Pour la bonne garantie de l'appareil , l'entretien avec les pastilles de détergent MFMYCHA063 est préconisé, tout autre produit utilisé qui endommagerait est déconseillé.

Plus d'informations :

Dimensions : L 620 x P 690 x H 522 mm
Alimentation : 230 V
Puissance : 3600 W
Nombre de niveaux : 4

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Caractéristiques produit

Alimentation : 230 V

Type de Porte : Battante

Type de Commande : Digitale

Température Minimum (°C) : 30

Température Maximum (°C) : 260

Nombre de Niveaux : 4

Minuteur : Oui

Finition Extérieure : Inox

Longueur (mm) : 620

Profondeur (mm) : 690

Hauteur (mm) : 522

Poids (kg) : 65

Matière : Acier

Puissance (W) : 3600

Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) : 460 x 330

Type d’Inox : Acier AISI 304L

Produit conforme aux normes alimentaires

Marquage CE conforme aux normes européennes

Informations Logistiques

Poids : 49 Kg