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Four Mixte Bake Master - Ouverture à Gauche - 6 Niveaux 600 x 400

Marque : Mychef
Référence : MFBME6100I

5 066,93€ HT

Soit 6 130,99€ TTC

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Caractéristiques produit

Alimentation : 400 V
Type de Porte : Battante
Type de Commande : Digitale
Température Minimum (°C) : 30
Température Maximum (°C) : 260
Programmable : Oui

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Produit Phare

Description

Four Mixte Bake Master - Ouverture à Gauche - 6 Niveaux 600 x 400

Le Four Mixte Bake Master de la marque Mychef est un équipement professionnel essentiel pour tous les chefs en cuisine. Avec ses fonctionnalités avancées et sa technologie de pointe, il est spécialement conçu pour garantir des résultats exceptionnels dans toutes vos préparations.

Avantages du Four Mixte Bake Master :

  • SmartWind : Cuisson plus rapide et homogène grâce au système intelligent de rotation et des 4 vitesses des turbines.
  • MultiSteam : Technologie brevetée à double injection de vapeur, pour des résultats 5 fois plus rapides et plus denses que les systèmes traditionnels.
  • DryOut Plus : Extraction active de l’humidité, pour des aliments croustillants et dorés rapidement.
  • MyCare : Système de nettoyage automatique pour un entretien facile et pratique.
  • CoolDown automatique : Refroidissement ultra-rapide et sécurisé grâce au nettoyage MyCare.

Le Four Mixte Bake Master est l'outil idéal pour les pâtissiers et les boulangers qui recherchent un résultat d'exception dans chacune de leurs préparations. Avec ses 3 modes de cuisson (convection, mixte et vapeur saturée), il vous offre une grande polyvalence pour réaliser toutes vos recettes avec précision et efficacité.

Avec ses 40 programmes et 3 phases de cuisson dans chaque programme, vous avez une multitude de possibilités pour créer des plats délicieux. De plus, les 7 programmes à accès direct vous permettent de gagner du temps lors de vos préparations les plus fréquentes.

Le Four Mixte Bake Master est équipé d'une sonde interne monopoint et d'un système de régénération manuelle, pour une cuisson précise et maîtrisée.

Son design ergonomique avec des glissières en L faciles à nettoyer et un écran LED intuitif vous garantissent une utilisation pratique au quotidien. De plus, son signal visuel et acoustique de fin de cuisson ainsi que son éclairage LED vous offrent une expérience culinaire optimale.

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 18/10, ce four garantit une résistance et une durabilité exceptionnelles. Sa chambre de cuisson entièrement soudée, avec des bords arrondis et un système de récupération d'eau avec vidange automatique, facilite grandement son entretien.

Avec le Four Mixte Bake Master, vous bénéficiez d'une protection IPX5 contre les éclaboussures et les jets d'eau, et d'une ouverture de porte à gauche pour s'adapter à tous les espaces de travail.

Ne cherchez plus, le Four Mixte Bake Master est l'équipement de cuisine professionnel dont vous avez besoin pour atteindre des résultats parfaits à chaque fois. N'attendez plus pour vous équiper avec ce Four Mixte Bake Master et offrez à vos clients des plats délicieux et bon à chaque bouchée.

Pour la bonne garantie de l'appareil , l'entretien avec les pastilles de détergent MFMYCHA063 est préconisé, tout autre produit utilisé qui endommagerait est déconseillé.

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Caractéristiques Techniques

Alimentation :
400 V
Type de Porte :
Battante
Type de Commande :
Digitale
Température Minimum (°C) :
30
Température Maximum (°C) :
260
Programmable :
Oui
Nombre de portes :
1
Nombre de Niveaux :
6
Minuteur :
Non
Injection de Vapeur :
Oui
Longueur (mm) :
760
Profondeur (mm) :
785
Hauteur (mm) :
865
Poids (kg) :
94
Matière :
Inox
Puissance (W) :
12600
Eclairage Intérieur :
Oui
Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) :
600 x 400
Indice de protection (IP) :
IPX5
Type d’Inox :
Inox AISI 304
Garantie :
Garantie 1 an

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