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Four Mixte Cook Compact Master avec TSC - 6 GN 2/3 : un four mixte professionnel performant de la marque Mychef
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Four Mixte Cook Compact Master avec TSC - 6 GN 2/3

Marque : Mychef
Référence : MFCSM63L4D

4 861,15€ HT

Soit 5 881,99€ TTC

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Caractéristiques produit

Alimentation : 230 ou 400V
Type de Porte : Battante
Type de Commande : Digitale
Température Minimum (°C) : 30
Température Maximum (°C) : 300
Programmable : Oui

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Produit Phare

Description

Four Mixte Cook Compact Master avec TSC - 6 GN 2/3

Découvrez le Four Mixte Cook Compact Master avec TSC - 6 GN 2/3, un équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine. Doté de caractéristiques exceptionnelles, ce four mixte professionnel de la marque Mychef saura répondre à tous vos besoins. Avec un poids de 60 kg, ce four est facilement transportable et s'adapte à tous les espaces de travail. Il est alimenté par une tension de 230 ou 400V et offre une puissance de 6300W, vous garantissant une cuisson rapide et efficace. Grâce à ses 6 niveaux, vous pouvez cuisiner de multiples plats simultanément. Les dimensions des plaques/grilles sont de GN 2/3 : 354 x 325 mm, idéales pour une utilisation professionnelle. La température maximum atteint 300°C tandis que la température minimum est de 30°C, vous offrant ainsi une large plage de cuisson. L'injection de vapeur est également disponible pour vous permettre d'obtenir une cuisson savoureuse et homogène. La commande digitale et programmable vous permet de choisir les réglages précis dont vous avez besoin. De plus, l'éclairage intérieur facilite le suivi de la cuisson sans avoir à ouvrir la porte. La porte battante et le matériau en inox garantissent une utilisation durable et résistante. Voici les avantages clés de ce Four Mixte Cook Compact Master avec TSC - 6 GN 2/3 :

  • Contrôle de la stabilité thermique pour une cuisson précise et uniforme
  • Panneau de contrôle LED intuitif et facile à utiliser
  • Régulation de l'humidité, de la température, du temps et de la vitesse du ventilateur pour une cuisson personnalisée
  • 3 modes de cuisson disponibles : convection, mixte et vapeur
  • Technologie brevetée MultiSteam avec double injection de vapeur pour une cuisson parfaite (la vapeur est 5 fois plus dense et rapide que les systèmes classiques)

Le Four Mixte Cook Compact Master avec TSC - 6 GN 2/3 est l'outil indispensable pour les professionnels de la cuisine. Sa chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304, ses fonctions avancées telles que la régulation de l'humidité et de la température, ainsi que sa facilité d'utilisation en font un choix idéal. Ne passez pas à côté de cet équipement de haute qualité qui vous permettra de réaliser des plats savoureux et professionnels. Optez dès maintenant pour le Four Mixte Cook Compact Master avec TSC - 6 GN 2/3 et laissez-vous séduire par ses performances exceptionnelles.

Pour la bonne garantie de l'appareil , l'entretien avec les pastilles de détergent MFMYCHA063 est préconisé, tout autre produit utilisé qui endommagerait est déconseillé.

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Caractéristiques Techniques

Alimentation :
230 ou 400V
Type de Porte :
Battante
Type de Commande :
Digitale
Température Minimum (°C) :
30
Température Maximum (°C) :
300
Programmable :
Oui
Nombre de portes :
1
Nombre de Niveaux :
6
Minuteur :
Non
Injection de Vapeur :
Oui
Longueur (mm) :
520
Profondeur (mm) :
680
Hauteur (mm) :
625
Poids (kg) :
60
Matière :
Inox
Puissance (W) :
6300
Eclairage Intérieur :
Oui
Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) :
GN 2/3 : 354 x 325
Indice de protection (IP) :
IPX4
Type d’Inox :
Inox AISI 304
Garantie :
Garantie 1 an

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