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Four Mixte Cook Compact Master - 10 GN 1/1 Mychef : cuisson professionnelle de haute qualité avec technologie avancée
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Four Mixte Cook Compact Master - 10 GN 1/1

Marque : Mychef
Référence : MFCSM11L0D

6 066,92€ HT

Soit 7 340,97€ TTC

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Caractéristiques produit

Alimentation : 230 V
Type de Porte : Battante
Type de Commande : Digitale
Température Minimum (°C) : 30
Température Maximum (°C) : 260
Nombre de Niveaux : 10

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Description

Four Mixte Cook Compact Master - 10 GN 1/1

Découvrez le Four Mixte Cook Compact Master - 10 GN 1/1, un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine. Avec ses fonctionnalités avancées et sa conception de qualité, ce four mixte professionnel de la marque Mychef saura répondre à tous vos besoins.

Doté d'une puissance de 12 600 W, ce four garantit une cuisson rapide et homogène de vos préparations. Grâce à ses 10 niveaux, vous pouvez cuire simultanément une grande quantité de plats. Les dimensions des plaques/grilles (GN 1/1 : 325 x 530 mm) permettent d'optimiser l'espace de cuisson pour une meilleure productivité.

La température maximum de 260°C offre une grande flexibilité de cuisson, tandis que la température minimum de 30°C permet de maintenir vos plats au chaud. L'éclairage intérieur LED offre une visibilité parfaite pour surveiller vos préparations à tout moment. Sa technologie MultiSteam assure une double entrée de la vapeur 5 fois plus dense et rapide que les systèmes traditionnels.

Voici 5 avantages phares de ce Four Mixte Cook Compact Master:

1. Préchauffage automatique ultra-rapide, pour une mise en route rapide de vos cuissons et un gain de temps considérable.
2. Régénération manuelle, permettant de réchauffer vos plats sans altérer leur qualité gustative.
3. Glissières en C avec système anti-basculement faciles à nettoyer, pour une hygiène irréprochable et un entretien facilité.
4. Signal visuel et acoustique de fin de cuisson, vous avertissant lorsque vos préparations sont prêtes.
5. Porte à double vitrage à faible émissivité, battante et facile à nettoyer, offrant une isolation thermique optimale et une utilisation sécurisée.

Avec sa chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 18/10 et son système de récupération d'eau avec vidange automatique, même avec la porte ouverte, ce four garantit une durabilité exceptionnelle et une facilité d'utilisation au quotidien. De plus, sa protection IPX5 contre les éclaboussures et les jets d'eau assure une utilisation en toute sécurité.

Ne passez pas à côté de ce Four Mixte Cook Compact Master - 10 GN 1/1, l'allié indispensable pour votre cuisine professionnelle. N'hésitez plus et offrez-vous cet équipement de qualité pour des préparations culinaires toujours réussies. Ne tardez pas à renouveler votre arsenal de cuisine et à vous faciliter la vie grâce à ce four mixte professionnel performant et fiable.

Pour la bonne garantie de l'appareil , l'entretien avec les pastilles de détergent MFMYCHA063 est préconisé, tout autre produit utilisé qui endommagerait est déconseillé.

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Caractéristiques Techniques

Alimentation :
230 V
Type de Porte :
Battante
Type de Commande :
Digitale
Température Minimum (°C) :
30
Température Maximum (°C) :
260
Nombre de Niveaux :
10
Minuteur :
Non
Injection de Vapeur :
Oui
Longueur (mm) :
520
Profondeur (mm) :
835
Hauteur (mm) :
625
Poids (kg) :
89
Puissance (W) :
12600
Matière :
Inox
Eclairage Intérieur :
Oui
Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) :
GN 1/1 : 325 x 530
Indice de protection (IP) :
IPX4
Type d’Inox :
Inox AISI 304
Garantie :
Garantie 1 an

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