• Four Mixte Professionnel EVO - 12 Niveaux GN 1/1 - VESTA
Four Mixte Professionnel EVO - 12 Niveaux GN 1/1 - VESTA
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Four Mixte Professionnel EVO à Ecran Tactile - 12 Niveaux GN 1/1

VESTA VT0V1211E
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Description produit

Four Mixte Professionnel EVO à Ecran Tactile - 12 Niveaux GN 1/1

Ce Four Mixte Professionnel EVO est idéal pour les professionnels de la restauration. Il dispose de 12 niveaux pouvant accueillir des plaques de type GN 1/1. Il dispose de plusieurs modes de cuisson : à la vapeur, à convection ou bien la combinaison des deux. Simple d'utilisation, il est pourvu d'un panneau de contrôle LCD Touch Screen et permet d'enregistrer 99 programmes/recettes de 6 phases. 

Efficace, il vous permet de rôtir, cuire à la vapeur, cuire au four et frire au four en un rien de temps. De plus, il est doté d'une plage de température réglable entre 30°C et 250°C. Ce four professionnel possède également une sonde à cœur, d'un éclairage LED et d'une porte à double vitrage. Il dispose également de 3 moteurs inverseurs. Sa fonction vapeur, quant à elle, est automatique avec générateur. 

Intuitif, il dispose de plusieurs systèmes de cuisson : minuterie, à cœur ou bien delta T. De plus, il peut être connecté au wifi et dispose d'un port USB. Enfin, il est très simple à entretenir puisqu'il possède 4 programmes de lavage automatique.

  • Dimensions grilles : GN 1/1

  • Zone de chauffe : 1

  • Nombre de niveaux : 12

  • Températures : 30°C à 250°C

Plus d'informations : 

  • Dimensions : L 1000 x P 710 x H 1090 mm
  • Alimentation : 400 V - Triphasé
  • Puissance : 21000 W
  • Plage de température : 30°C à 250°C
  • Nombre de niveaux : 12 GN 1/1
  • Espace entre les niveaux : 67 mm
  • Poids : 135 Kg

Caractéristiques produit

Alimentation : 400 V
Type de Porte : Battante
Type de Commande : Tactile
Température Minimum (°C) : 30
Température Maximum (°C) : 250
Programmable : Oui
Porte : Vitrée
Nombre de portes : 1
Nombre de Niveaux : 12
Nombre de Chambres de Cuisson : 1
Minuteur : Oui
Injection de Vapeur : Oui
Longueur (mm) : 1000
Profondeur (mm) : 710
Hauteur (mm) : 1090
Poids (kg) : 135
Puissance (W) : 21000
Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) : GN 1/1 : 325 x 530
Produit conforme aux normes alimentaires
Marquage CE conforme aux normes européennes

Informations Logistiques

Poids : 135 Kg
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