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Four à Pizza - 2 Chambres - 400 V

Bartscher BR117912
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Description produit

Four à Pizza - 2 Chambres - 400 V

Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Four à Pizza à 2 Chambres vous permettra de cuire des produits à partir d'une pierre traditionnelle en argile réfractaire, dont la chaleur supérieure et la chaleur inférieure sont réglables séparément. Il dispose de 2 chambres avec une dimension de cuisson de L 680 x P 840 x H 160 mm. La hauteur d'entrée est de 140 mm et la température maximale est de 300°C. Fabriqué entièrement en acier inoxydable. 

Il est équipé d'une boîte à vapeur externe d'une puissance de 3000 watts. 6 phases de cuisson avec des paramètres de phase de cuisson tels que le temps de cuisson, l'intensité de l'humidification, la chaleur du haut et du bas, la position de la hotte aspirante et le préchauffage. Vous pouvez régler la durée de 1 à 99 minutes et prolonger manuellement le temps de cuisson. Avec éclairage LED.

Vous pouvez commander le four à l'aide d'un bouton tactile. Écran d'affichage de la date et de l'heure, LCD 7 pouces, des programmes et des réglages de la minuterie. Vous pouvez également importer des programmes d'autres appareils ou copier tous les réglages du menu grâce à son port USB.

Plus d'informations:

  • Matériau : Acier inoxydable
  • Dimension intérieure : L 680 x P 840 x H 160 mm  
  • Hauteur de l'étagère : 140 mm
  • Température maximale : 300 °C
  • Puissance : 13800 watts
  • Alimetation : 400 V
  • Dimensions : L 980 x P 1330 x H 700 mm 
  • Poids : 233 kg

Caractéristiques produit

Alimentation : 400 V
Type de Porte : Basculante
Type de Commande : Tactile
Température Maximum (°C) : 300
Porte : Vitrée
Nombre de portes : 2
Nombre de Niveaux : 2
Nombre de Chambres de Cuisson : 2
Minuteur : Oui
Intérieur Réfractaire : Sole & Voûte
Finition Extérieure : Inox
Longueur (mm) : 980
Profondeur (mm) : 1330
Hauteur (mm) : 700
Poids (kg) : 233
Matière : Inox
Puissance (W) : 13800
Eclairage Intérieur : Oui
Hauteur Intérieure (mm) : 160
Largeur Intérieure (mm) : 680
Profondeur Intérieure (mm) : 840
Type de four : Electrique
Produit conforme aux normes alimentaires
Marquage CE conforme aux normes européennes

Informations Logistiques

Poids : 233 Kg
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