• Four À Pizza - 1 Chambre - 400 V - Bartscher
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Four À Pizza - 1 Chambre - 400 V

Bartscher BR117910
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Description produit

Four À Pizza - 1 Chambre - 400 V

Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Four À Pizza à 1 Chambre en pierre de cuisson offre une plage de température allant jusqu'à 300°C. Les dimensions du compartiment de cuisson sont L 680 x P 420 x H 160 mm et la hauteur d'entrée est d'environ 140 mm.

Il dispose d'un chauffage séparé réglable par le haut et par le bas d'une puissance de 2400 watts. Une boîte à vapeur externe d'une puissance de 1500 watts. Avec 15 programmes pré-installés et 84 programmes programmables réglables manuellement. Avec 6 phases de cuisson et une durée programmée de 1 à 99 minutes. Commande tactile et éclairage LED. Il est équipé d'un allumage automatique par minuterie, d'un préchauffage automatique et d'un port USB. Ce four plat mesure L 980 x P 900 x H 400 mm et est fabriqué en acier inoxydable. 

Note : A partir d'une pression d'eau de 3,5 bar, un réducteur de pression est nécessaire. L'installation en amont d'un adoucisseur d'eau est toujours nécessaire. Le kit d'installation LBO100 est nécessaire pour utiliser l'appareil seul.

Plus d'informations:

  • Capacité : 600x400mm  
  • Dimensions du compartiment de cuisson : L 680 x P 420 x H 160 mm  
  • Hauteur d'entrée : 140 mm
  • Température maximale : 300°C
  • Puissance : 4800 W
  • Alimentation : 400 V
  • Matériau : Acier inoxydable 
  • Dimensions : L 980 x P 900 x H 400 mm 
  • Poids : 98 kg

Caractéristiques produit

Alimentation : 400 V
Type de Porte : Basculante
Type de Commande : Tactile
Température Maximum (°C) : 300
Programmable : Oui
Porte : Vitrée
Nombre de portes : 1
Nombre de Niveaux : 1
Nombre de Chambres de Cuisson : 1
Minuteur : Non
Intérieur Réfractaire : Sole & Voûte
Finition Extérieure : Inox
Longueur (mm) : 980
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 400
Poids (kg) : 98
Matière : Inox
Puissance (W) : 4800
Eclairage Intérieur : Oui
Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) : 600 x 400
Type de four : Electrique
Produit conforme aux normes alimentaires
Marquage CE conforme aux normes européennes

Informations Logistiques

Poids : 98 Kg
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