Créée en 1814 la société MATFER n’a de cesse de concevoir et de fabriquer du petit matériel pour les métiers de bouche. Implantées au cœur de la Normandie, ses usines de fabrication ont su parfaitement associer au fil des années tradition et innovation. 

Le groupe MATFER BOURGEAT, fabricant français depuis plus de 200 ans, est leader mondial de l’équipement pour laboratoires et cuisines professionnelles. Elle propose les produits et les services d’un spécialiste sur chaque marché, du commerce alimentaire à l’hôtellerie-restauration classique et de luxe, en passant par toutes les formes de restauration collective.  Plébiscité par les chefs du monde entier pour la qualité de ses produits, la profondeur de ses gammes et la qualité de son service, MATFER est la référence internationale dans l’univers de la pâtisserie, de la boulangerie et de la restauration. Dans les années 80, le groupe Matfer devenu leader de l'équipement hôtelier noue de nombreux partenariats et développe de nouvelles marques. L'offre Matfer est aujourd'hui regroupée sous 5 marques : Matfer, Bourgeat, Flo, In Situ et Vauconsant.