Wok à induction IW 35 PRO-2

Le wok à induction IW 35 PRO-2 de la marque Bartscher est un équipement professionnel de cuisine idéal pour les restaurateurs et les chefs cuisiniers. Avec une puissance de 3500 watts, ce wok à induction offre une grande performance pour des cuissons rapides et précises. Sa température maximale de 240°C permet de saisir et cuire les aliments à la perfection, tandis que sa plage de température minimale de -60°C offre une grande polyvalence d'utilisation.

Doté d'un panneau de commande tactile intuitif et d'un affichage numérique, ce wok à induction est facile à utiliser et à contrôler. Sa zone de chauffe de 10, sa surface de cuisson en SCHOTT CERAN® de qualité supérieure et ses pieds réglables en hauteur offrent une flexibilité maximale pour s'adapter à tous les besoins en cuisine.

Fabriqué en acier inoxydable robuste, ce wok à induction est compatible avec l'induction et peut être utilisé aussi bien en intérieur qu'en extérieur. Sa conception portable et ses dimensions compactes (355 mm de longueur, 440 mm de profondeur et 165 mm de hauteur) en font un équipement pratique et polyvalent pour toutes les cuisines professionnelles.

Ce wok à induction Bartscher est parfait pour préparer une grande variété de plats, de la cuisson des légumes sautés aux plats mijotés en passant par les fritures croustillantes. Sa haute puissance, sa qualité de fabrication et ses fonctionnalités avancées en font un choix parfait pour les professionnels de la cuisine à la recherche d'un équipement performant et fiable.