Machine Sous Vide Sur Socle iSensor M - Pompe Becker - 2 Barres de Soudure et Gaz Inerte

La Machine Sous Vide Sur Socle iSensor M de la marque Mychef est un équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine.Avec ses caractéristiques haut de gamme et ses fonctionnalités avancées, elle saura répondre à tous vos besoins en matière d'emballage sous vide.

Avec un poids de 197 kg, cette machine est robuste et conçue pour une utilisation intensive. Elle fonctionne avec une alimentation de 230 V et offre une puissance de 1125 W, garantissant des performances optimales. Grâce à son système de commande digitale, vous pourrez facilement contrôler toutes les étapes du processus.

Fabriquée en inox de haute qualité (AISI 304), cette machine assure une hygiène irréprochable et une durabilité dans le temps. Les deux barres de soudure de 460 + 460 mm vous permettent d'emballer différents types d'aliments en même temps. De plus, son système d'ouverture automatique et sa technologie des capteurs simplifient son utilisation.

Cette machine dispose de plusieurs brevets exclusifs Mychef qui garantissent une performance supérieure. Le mode automatique, iVac, ajuste automatiquement le pourcentage de vide optimal pour chaque aliment, assurant une meilleure conservation. Le brevet iSeal régule le temps et la température de scellage pour chaque cycle, garantissant une fermeture hermétique parfaite. Grâce au système breveté SCS, la machine se calibre automatiquement, rendant votre expérience d'emballage toujours plus précise.

Le MCV (Multi Cycle Vacuum) permet la répétition de cycles de vide consécutifs, offrant une meilleure qualité d'emballage. La fonction Veille de vide maintient le vide à l'intérieur de la chambre indéfiniment, idéale pour les aliments sensibles. Avec l'option Vac +, vous pouvez obtenir un vide supplémentaire pour les aliments poreux. Le mode Soft Air est spécialement conçu pour les emballages alimentaires délicats, évitant les dommages lors de l'opération.

La machine est équipée d'un système AutoClean Oil, offrant un autonettoyage pratique de l'huile. La soudure double de 2 x 4 mm assure une fermeture hermétique et sécurisée de vos produits. Grâce à ses 10 programmes pré-enregistrés, vous pouvez sélectionner facilement le mode d'emballage adapté à chaque aliment. L'écran LCD vous permet de visualiser clairement les informations nécessaires.

Enfin, la possibilité de raccordement gaz inerte garantit une conservation optimale des produits fragiles. Cette machine sous vide est le choix parfait pour les professionnels de la cuisine à la recherche d'un équipement fiable, performant et facile à utiliser.

Offrez à vos aliments une protection maximale et améliorez leur durée de conservation grâce à la Machine Sous Vide Sur Socle iSensor M de Mychef. Ne laissez pas passer cette occasion de bénéficier de ses fonctionnalités avancées et de sa qualité exceptionnelle. Optez dès maintenant pour l'excellence culinaire avec cette machine sous vide de renommée internationale.