• Cellule de Refroidissement Mychill - 10 GN 1/1 | Équipement professionnel en acier inoxydable pour cuisines | Fraîcheur et rapid
Cellule de Refroidissement Mychill - 10 GN 1/1 | Équipement professionnel en acier inoxydable pour cuisines | Fraîcheur et rapid
search

Cellule de Refroidissement Mychill - 10 GN 1/1

Mychef MFTCHA10TG
  LIVRAISON RAPIDE
  + De 200 000 clients

à travers l'Europe

  Retour possible

sous 14 jours

  Garantie 1 an

sur tous nos produits

 

meilleur prix garanti

 

Paiement sécurisé

7 661,92€*
Quantité
Livraison entre le 24/04 et le 25/04
*Prix HT. Prix TTC (IVA ES 21%) : 9 270,92€, Transport inclus
12,90€* Offert

Description produit

Cellule de Refroidissement Mychill - 10 GN 1/1

La cellule de refroidissement Mychill - 10 GN 1/1 de la marque Mychef : le compagnon indispensable des professionnels de la cuisine

La cellule de refroidissement Mychill - 10 GN 1/1 est un équipement de qualité supérieure pour les professionnels de la cuisine. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette cellule de refroidissement monobloc allie robustesse et hygiène. Son panneau de commande numérique et son clavier à membrane facilitent son utilisation.

Les fonctionnalités avancées de cette cellule de refroidissement en font un atout indéniable pour tous les chefs. Dotée du mode Soft Chilling, elle permet un refroidissement positif graduel et délicat, de 90°C à 3°C en 90 minutes, idéal pour les aliments fragiles et fins. Le mode Hard Chilling, quant à lui, est spécialement conçu pour les produits gras, les aliments denses ou les gros morceaux, en refroidissant de 90°C à 3°C en 90 minutes.

L'option de refroidissement négatif de la cellule de refroidissement Mychill garantit une conservation optimale des aliments en congélation. Grâce à la formation de microcristaux, la structure cellulaire de l'aliment est préservée, offrant ainsi une qualité gustative inégalée. La température est maintenue de 90°C à -18°C en 240 minutes, assurant une parfaite congélation.

Pour un contrôle précis de la température, cette cellule de refroidissement est équipée d'une sonde cœur incluse. Vous pouvez ainsi choisir de contrôler la température par temps ou par sonde, selon vos préférences et vos besoins.

Le nettoyage de la cellule de refroidissement Mychill est un jeu d'enfant grâce à ses glissières amovibles et ses bords arrondis. Son système d'évacuation dans le fond permet un entretien facile et rapide. De plus, cette cellule de refroidissement est dotée d'un système de dégivrage automatique et d'un passage automatique en phase de maintenance en fin de cycle pour une utilisation optimale.

Avec sa capacité adaptée aux plateaux de dimensions GN 1/1 et EN (600 x 400), cette cellule de refroidissement convient parfaitement aux professionnels de la pâtisserie. Que vous ayez besoin d'un modèle de 5 GN 1/1 T, de 10 GN 1/1 ou de 15 GN 1/1, la cellule de refroidissement Mychill répondra à vos attentes les plus exigeantes.

Optez dès maintenant pour la cellule de refroidissement Mychill - 10 GN 1/1 et profitez de ses fonctionnalités avancées pour perfectionner vos créations culinaires. Offrant une qualité exceptionnelle et une facilité d'utilisation remarquable, ce produit est l'allié indispensable de tous les professionnels de la cuisine. Assurez-vous une productivité optimale tout en garantissant un résultat irréprochable.

Télécharger la fiche produit

Caractéristiques produit

Température Minimum (°C) : 3
Température Maximum (°C) : 90
Porte : Pleine
Nombre de portes : 1
Nombre de Niveaux : 10
Finition Extérieure : Inox
Longueur (mm) : 800
Profondeur (mm) : 780
Hauteur (mm) : 1700
Poids (kg) : 155
Matière : Inox
Puissance (W) : 2010
Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) : GN 1/1 ou 600x400
Liquide de refroidissement : R404a
Puissance frigorifique (W) : 1547
Type d’Inox : Inox AISI 304
Produit conforme aux normes alimentaires

Informations Logistiques

Poids : 155 Kg
  LIVRAISON RAPIDE
  + De 200 000 clients

à travers l'Europe

  Retour possible

sous 14 jours

  Garantie 1 an

sur tous nos produits

 

meilleur prix garanti

 

Paiement sécurisé

Commentaires (0)